Хмель - это род цветковых растений, цветы которого используются в основном в качестве вкусового и стабилизирующего агента в пиве, к которому они придают горький, пикантный или лимонный аромат, хотя они также используются для различных целей в других напитках и фитотерапии. Множество разных сортов хмеля выращивают фермеры по всему миру, причем разные типы используются для определенных стилей пива.
Особенности выращивания на гидропонике
На данный момент в промышленных масштабах методами гидропоники хмель не выращивают, но активно ведутся разработки такой технологии. Так, к примеру, компания Round Table Hops ведет активные попытки наладить подобное производство, и достигла определенных успехов.
Сорта
Сбор урожая
Хмель собирают один раз в год при выращивании в открытом грунте. При выращивании в круглогодичной теплице, можно собирать урожай до трех раз, что в сочетании с более прогрессивными методами выращивания, позволяет повысить урожайность в 30 раз.
Собранные цветы разлагаются с течением времени. Это означает, что они должны быть высушены и заморожены, чтобы они не потерять свои качества. Но даже при правильном хранении, некоторый хмель теряет 50% от своего качества всего за 6 месяцев.
Фото
Источники
- Practical Hydroponics & Greenhouses . October . 2016.
- 3276 просмотров
Українська
Русский