Микроэлемент цинк. Функции. Признаки дефицита и избытка

Олександр Стелецький

Посада: Технолог хімічного виробництва

YouTube: https://www.youtube.com/@alexsfarm

Цинк является одним из важнейших микроэлементов - он жизненно необходим для растений, но требуется в очень малых количествах. Цинк является одной из наиболее распространенных причины возникновения дефицита микроэлементов в сельскохозяйственных культурах во всем мире и вызывает большие потери в производстве культур и качестве урожая. Применение цинка, когда это необходимо, дает более очевидный отклик, чем любой другой микроэлемент, а недостаток цинка также вызывает более серьезные симптомы, чем другие дефициты микроэлементов.

Функции цинка

Цинк встречается в растениях как свободный ион, или как комплекс с разнообразными низкомолекулярными соединениями, или как компонент белков и других макромолекул. Это важный компонент во многих ферментах, где он действует как функциональный, структурный или регуляторный кофактор; Большое количество нарушений цинкового дефицита связано с нарушением нормальной активности ферментов (включая активность основных фотосинтезирующих ферментов).

Цинк связан с гормоном роста, ауксином - низкие уровни ауксина вызывают задержку роста листьев и побегов. Он играет важную роль в образовании и активности хлорофилла, и он участвует в синтезе белка. Цинк также важен для углеводного обмена и играет важную роль в поглощении влаги (растения с нормальным питанием цинка обладают повышенной способностью к засухе).

Дефицит цинка

Симптомы дефицита цинка включают:

Хлороз - пожелтение листьев; Часто межъязыковые; У некоторых видов наиболее затронуты молодые листья, но в других как старые, так и новые листья являются хлоротическими.
Некротические пятна - гибель листовой ткани на участках хлороза.
Бронзование листьев - хлоротические области могут стать бронзовыми.
Задержка роста растений - может возникать в результате уменьшения скорости роста или уменьшения междоузлия.
Карликовые листья - маленькие листья, которые часто проявляют хлороз, некротические пятна или бронзирование.
Неправильно сформированные листья - листья часто уже или имеют волнообразные края.

В небольших культур укороченные побеги образуют скопление маленьких искаженных листьев вблизи растущего кончика. Цветы и стручки выпадают, а урожаи резко сокращаются.

Примеры симптомов дефицита цинка

Слева на право: дефицит цинка в авокадо, в ячмене, в хлопчатнике, в кукурузе (три изображения), в рисе, в сое, в пшенице.

В помидорах дефицит цинка показывает прогрессивный случай межжилкового некроза. На ранних стадиях более молодые листья становятся желтыми, а некротические пятна развивается в межжилковых верхних поверхностях зрелых листьев. По мере того, как дефицит прогрессирует, эти симптомы развиваются в интенсивный межжилковый некроз, но основные жилки остаются зелеными, как в симптомах дефицита железа.

В клубнике у молодых листьев вначале развивается желтый межжилковый хлороз внутри листа, в то время как внешний край остается зеленым. Это создает эффект ореола. Листовые пластинки обычно более узкие и удлиненные. При серьезных недостатках в межзубных областях может развиться некроз.

Сложности определения дефицита цинка

Дефицит цинка часто путают с:

Дефицит марганца - пожелтение между жилками напоминает «острова» желтых областей, а не непрерывное изменение цвета листьев.
Дефицит бора - маленькие чашевидные листья, плохие плоды и выпуклости в междоузлиях.
Дефицит магния - пожелтение начинается с края листа;
Дефицит железа - пожелтение между небольшими листовыми прожилками, со временем почти белые.
Гербицидное повреждение - сильное удлинение зубцов края и искажение формы листа.

Избыток цинка

Токсичность цинка вызывает бледно-зеленый хлороз новых листьев. Если токсичность серьезная, светло-коричневые пятна могут появиться между жилками. Старые листья могут хиреть и выглядеть вяло. Все листья более зеленого цвета, чем должны быть. Токсичность цинка в гидропонных системах может быть вызвана загрязнением воды. Известно, что контакт растворов питательных веществ с оцинкованными трубами и фитингами приводит к токсичному действию цинка.