Листья и корни петрушки в сушеном и в свежем виде широко применяются для ароматизации в кулинарии и консервной промышленности. Получаемое из плодов и листьев эфирное масло используется при консервировании. Петрушка обладает пряным запахом, сладковатым пряным и терпким вкусом. Более всего она используется для приготовления блюд из овощей, различных салатов и супов из мяса.
Петрушку можно прекрасно культивировать гидропонными методами выращивания. Общие рекомендации:
- Время сбора урожая: 5-6 недель.
- Рекомендуемый уровень pH: 6.0-7.0.
- Свет: минимум 12 часов в сутки.
Источники
- 4777 просмотров
Українська
Русский