Макроэлемент азот. Функции. Признаки дефицита и избытка

Одно из наиболее важных условий приготовления хорошего питательного раствора заключается в выборе правильной дозы азота. Азот доступен растениям в двух формах - в виде нитратного иона (NO₃^-) или иона аммония (NH₄⁺). Нитратные ионы содержатся в азотнокислом калий, кальций и натрий. Последнюю соль не следует применять как единственный источник азота. Ее лучше использовать в качестве дополнения к другим солям азота. Не поглощаемый растениями натрий постепенно накапливается в растворе и повышает его щелочность.

Аммиачный азот содержится в сульфате и нитрате аммония. По неизвестной причине нитрат аммония не обеспечивает хорошего роста, и поэтому его не нужно включать в питательные смеси. Аммиачный азот очень легко усваивается растениями. Слишком высокие его концентрации вызывают буйный рост растений. Аммиачный азот должен составлять не более 25% общего количества азота в растворе.

Так же источником азота считается карбамид (мочевина).

В промышленных гидропоникумах растворы готовят в больших количествах и каждое соединение вносят в резервуар отдельно. В этих условиях в качестве источника азота и растворимого кальция лучше всего использовать нитрат кальция. Однако нитрат кальция в розничной упаковке стоит довольно дорого. Кроме того, он очень плохо сохраняется. При наличии небольшого числа поддонов приобретенный нитрат кальция нужно быстро использовать. В небольших хозяйствах лучше применять доступный и дешевый нитрат калия, но при этом надо использовать также другие источники азота, потому что нитрат калия содержит почти в три раза больше калия, нежели азота.

Азот необходим для построения тканей листьев. Такие овощные культуры, как салат, капуста и шпинат, требуют питательных растворов с высоким процентом азота. Однако избыток азота подавляет развитие цветков и плодов. Азот необходим для образования протоплазмы растительной клетки. Он играет важную роль во всех процессах роста растения. Азот необходим также для образования хлорофилла. Недостаток азота быстро проявляется в виде бледно-зеленой окраски листьев.

Примеры симптомов дефицита азота

Слева на право: дефицит азота у ячменя, у капусты, у кукурузы, у хлопчатника, у бобовых, в пшенице, .

Источники

1. IPNI Crop Nutrient Deficiency Image Collection.