Гідропоніка

Гідропоніка - метод вирощування рослин на штучних середовищах без використання ґрунту. При вирощуванні гідропонічним методом, рослина харчується корінням у волого-повітряному, сильно аерованому водному середовищі, або субстраті - твердому пористому середовищі, що сприяє диханню коренів, і вимагає порівняно частого (або постійно-крапельного) поливу живильним розчином. У якості субстрату найчастіше використовують такі речовини, як мінеральна вата, керамзит, кокосовий койр, тирсу та інші.

 

Гідропонні системи та методи

Методів вирощування рослин гідропонними способом багато. Методи відрізняються за способами постачання до кореневої системи рослин повітря, води і елементів мінерального живлення.

Існує кілька способів класифікації гідропонних систем і методів. Літературні джерела наводять такі методи гідропоніки:

  • Агрегатопоніка;
  • Водна культура;
  • Хемопоніка;
  • Іонітопоніка;
  • Аеро-гідропоніка;
  • Гідрокультура;
  • Хайпоніка.

Залежно від конструкційних особливостей виділяють наступні системи і методи:

  • Пасивні системи.
  • Системи періодичного затоплення.
  • Техніка живильного шару (NFT).
  • Техніка глибинного потоку (DFT).
  • Системи крапельного зрошення.
  • Аеро-гідропоніка (не плутати з аеропоніки).
  • Системи плаваючою платформи (DWC).
  • Різні інноваційні системи.

За способом розміщення систем:

  • Горизонтальне вирощування (класичне розміщення установок);
  • Вертикальне вирощування.

Залежно від руху живильного розчину розрізняють

  • відкриті системи;
  • замкнуті системи.

У відкритих системах після кожного поливу частину живильного розчину виводять із системи (скидають). Система широко використовується в промислових установках, завдяки простоті і дешевизні експлуатації. У замкнутих системах живильний розчин циркулює з бака до рослин і назад в бак.

Існують і більш вузькі способи класифікації. За наявністю субстрату розрізняють системи - з субстратом і без субстрату; за видом застосовуваного насосу - з повітряним насосом і з водяним насосом (водяною помпою).

 

Перевага перед ґрунтовою культурою

Культури вирощені гідропонними методами мають ряд переваг над ґрунтовою культивацією.

  • Раціональне використання простору. Кореневищу немає необхідності поширюватися так, як в ґрунті. Рослини можуть отримувати все необхідне харчування на обмеженій площі, не вступаючи в конкурентну боротьбу. До того ж, для створення гідропонікумів можна використовувати абсолютно непридатну для звичайного вирощування рослин територію.
  • Економія водних ресурсів. Якщо в якості кореневого середовища служить вермикуліт, то витрата води скорочується в 20 разів у порівнянні з витратою води польовими рослинами. При безґрунтовому культуванні часто можна використовувати воду, зовсім непридатну для рослин, які ростуть у ґрунті. Очищати воду для польових культур нерентабельно, так як вона просочується в грунт і втрачається. У гідропонікумах виключені ерозія і вимивання рослин сильними зливами, тому що весь надлишок води стікає з піддонів через дренажну систему. При використанні кореневих субстратів, що не володіють вологоємністю, рівень води в піддонах залежить від розмірів частинок субстрату. Навіть при заповненні піддонів субстратами, що не абсорбують воду, витрата води становить восьму частину витрат тими ж культурами в польових умовах.
  • Економія поживних речовин. Вирощувані на гідропоніці культури практично цілком засвоюють всі речовини з живильного розчину.
  • Контроль і управління живленням. У будь-якому випадку ви можете контролювати якість і кількість елементів, що потрапляють до кореневої зони.
  • Оптимально використання генетичного потенціалу рослин. У більшості випадків в гідропоніці є можливість створити для рослин оптимальні умови з точки зору харчування, освітленості, температури, вологості, CO2.
  • Догляд за рослинами. У гідропонних грядках не буває бур'янів, кротів, нематод. З озимої совкою легко боротися затопленням. Відпадають витрати праці на полив, внесення добрив, вапнування, боротьбу з бур'янами і т.п. У більшості гідропонних систем є доступ до коріння, що дозволяє вирішувати можливі проблеми з патогенами.
  • Механізація. Не потрібно ніяких сільськогосподарських знарядь і машин, за винятком насосів для подачі поживних розчинів.
  • Врожаї. Завдяки загущених посівах врожаї сильно зростають, у деяких культур, наприклад, в 20 разів (у порівнянні з врожаями цих же культур в польових умовах). До того ж, якість даного врожаю значно вище, ніж при ґрунтовій культурі.
  • Чиста продукція характерна для гідропонного способу, так як вона не забризкується брудом при сильних дощах.
  • Сівозміни. У гідропонікумах не потрібні сівозміни. Можна сіяти одну і ту ж культуру беззмінно кілька років. В одному піддоні протягом п'яти років взимку і влітку вирощували салат. Однак при цьому відіграють роль кліматичні умови, а також характер укриття піддонів.
  • Стандартизація. Агротехніку і поживні розчини для кожної культури легко стандартизувати, завдяки чому полегшується вирощування рослин.
  • Робоча сила. Двоє людей під керівництвом фахівця можуть обслуговувати гідропоніку ми на площі 0,4 га. При вирощуванні помідорів на тій же площі потрібно чотири людини, при вирощуванні гвоздики - вісім чоловік. Для збору врожаю потрібні ще кілька людей.
  • Вирощування культур у екстремальних умовах. Гідропонні системи дають можливість вирощувати різні культури на космічних станціях, сховищах на випадок землетрусу або тайфуну.

Недоліки промислової гідропоніки:

  1. Для створення гідропонного господарства потрібні великі кошти.
  2. Для ведення гідропонного господарства необхідно розташовувати великими знаннями, ніж при веденні звичайної овочевого господарства.

 

Література

  • Бентли М. Промышленная гидропоника. — М.: Изд-во Колос, 1965. — 819 с. 
  • Уильям Тексье. Гидропоника для всех. Все о садоводстве на дому. — М.: HydroScope, 2013. — 296 с. — ISBN 978-2-84594-089-5.
  • Гиль Л.С., Пашковский А.И., Сулима Л.Т. - Современное овощеводство закрытого и открытого грунта. Практическое руководство. — Житомир: “Рута”, 2012. — 468 с. ISBN 978-617-581-053-8.