Як вирощувати мікрогрін горошку / мікрозелень гороху

Ось детальна інструкція, як виростити мікрогрін горошку:

Що знадобиться:

• Насіння горошку (краще брати сорти, призначені для мікрогріну)
• Ємність для вирощування (лоток або контейнер з дренажними отворами)
• Субстрат (кокосовий ґрунт, агровата, лляні килимки)
• Вода (відстояна або фільтрована)
• Освітлення (сонячне світло або LED-лампи)
• Добрива (необов'язково) - підвищують поживну цінність мікрогріну.

Процес вирощування

1. Підготовка насіння

• Замочіть насіння гороху у воді на 8-12 годин (можна залишити на ніч).

2. Підготовка лотка

• Заповніть ємність субстратом шаром 2-3 см.
• Зволожте субстрат перед висівом.

3. Посів насіння

• Рівномірно розсипте замочене насіння по поверхні.
• Злегка притисніть до субстрату, але не засипайте землею зверху.
• Накрийте кришкою або іншим лотком для створення ефекту затемнення (на 2-3 дні). Бажано притиснути горох чимось важким.

4. Догляд за ростками

• Слідкуйте, щоб субстрат не пересихав. За необхідності зволожуйте.
• Через 2-3 дні, коли насіння проросте, зніміть накриття і поставте в освітлене місце.
• Підсвічуйте 12-16 годин на день, якщо немає достатнього природного світла.

5. Полив

• Поливати невеликими порціями, щоб уникнути плісняви.
• Вода має бути чистою, без хлору.
• За необхідності можна один раз пролити добривами. Це наситить мікрозелень гороху всіма необхідними елементами для повноцінного розвитку а готовий продукт буде мати більшу поживну цінність. Добрива обирати комплексні, наприклад комплекс Green Kit.

6. Збирання врожаю

• Через 8-12 днів, коли паростки досягнуть 8-12 см, зріжте їх ножицями біля основи.
• Промийте і використовуйте у салатах, сендвічах або як прикрасу до страв.
• Залишок субстрату із корінням може пустити нові паростки, але вони вже не матимуть великої поживної цінності. Краще почати процесс спочатку і висадити нове насіння.

Готово! Свіжий і корисний мікрогрін горошку тепер у вас вдома.