Салат - інструкція з вирощування на гідропоніці

Гідропоніка — це метод вирощування рослин без ґрунту, з використанням водного розчину, насиченого поживними речовинами. Салат ідеально підходить для цього методу, оскільки швидко росте і не потребує складного догляду.

Вибір системи гідропоніки

Для вирощування салату можна використовувати кілька типів систем:

• NFT (Nutrient Film Technique): Тонкий шар розчину тече під корінням рослин.
• DWC (Deep Water Culture): Коріння постійно занурені в розчин.
• Крапельна система: Розчин подається до кожної рослини окремо.
• Аеропоніка: Коріння рослин розпилюються живильним розчином.

Для новачків найбільш підходить система DWC, оскільки її легко налаштувати. Відео для прикладу:

Обладнання

• Резервуар для живильного розчину: Пластиковий бак або контейнер.
• Повітряний насос і розпилювач: Забезпечують аерацію води.
• Кошики для рослин: Утримують рослини над розчином.
• Субстрат: Наприклад, керамзит, перліт або мінеральна вата для фіксації рослин.
• Світлодіодні лампи (LED): Для забезпечення рослинам достатнього освітлення.
• pH-метр і TDS-метр: Для контролю рівня pH та концентрації поживних речовин.
• Поживні речовини: Спеціальні добрива для гідропоніки, які містять азот (N), фосфор (P), калій (K), а також мікроелементи (Fe, Mg, Ca тощо). Для вирощування салату ми рекомендуємо використовувати добрива Green Kit, які можна придбати у нашому магазині: https://shop.floragrowing.com/

Підготовка живильного розчину

1. Наповніть резервуар чистою водою (краще використовувати фільтровану воду).
2. Додайте гідропонічні добрива відповідно до інструкції виробника. Наприклад добрива Green Kit, які можна придбати у нашому магазині: https://shop.floragrowing.com/.
3. Відрегулюйте рівень pH до 5.5–6.5 за допомогою pH-коректорів.
4. Перевірте концентрацію розчину (TDS) — вона повинна бути в межах 600–1200 ppm для салату. В залежності від сорту можна збільшувати чи зменшувати ці дозування. Експериментуйте. Можна почати із 600 ppm і збільшувати концентрацію добрив.

Посів і пророщування насіння

1. Розмістіть насіння у спеціальні кубики мінеральної вати або касету наповнену субстратом. Наприклад кокосовим.
2. Зволожте субстрат і розмістіть його в тепле місце (18–22°C) без прямого світла. Бажано в тепличку.
3. Після появи перших паростків (3–5 днів) перенесіть можна перенести їх у гідропонічну систему, але краще че трішки потримати у субстраті, поки розсада не окріпне.

Налаштування освітлення

1. Салату потрібно 12–16 годин світла на добу.
2. Розташуйте лампи на відстані 25–35 см від рослин.
3. Використовуйте LED-лампи з повним спектром (400–700 нм). Підійдуть лампи де перевага віддана холодному спектру.

Догляд за рослинами

1. Температура: Підтримуйте температуру розчину 18–24°C.
2. Аерація: Переконайтеся, що насос працює постійно, забезпечуючи коріння киснем.
3. Контроль pH: Перевіряйте pH кожні 2–3 дні. Він має бути в діапазоні 5,5-6,5.
4. Доливання води: Регулярно додавайте чисту воду, щоб підтримувати необхідний об'єм.
5. Заміна розчину: Повністю змінюйте розчин кожні 2–3 тижні.

Збір урожаю

1. Салат готовий до збору через 25–45 днів після висіву, залежно від сорту.
2. Збирайте листя поступово або зрізайте всю рослину одразу, в залежності від ваших потреб.

Поради

• Вибирайте сорти салату, пристосовані до гідропоніки (наприклад, Батавія, Лолло Росса, Айсберг).
• Уникайте перезволоження субстрату, щоб не викликати гниття коріння.
• Контролюйте вологість у приміщенні (50–70%), щоб уникнути розвитку хвороб.

Цей процес підходить для вирощування салату як для особистих потреб, так і для комерційного виробництва. Успіхів!

Джерела

1. Бентли М. Промышленная гидропоника. — М.: Изд-во Колос, 1965. — 819 с.
2. Уильям Тексье. Гидропоника для всех. Все о садоводстве на дому. — М.: HydroScope, 2013. — 296 с. — ISBN 978-2-84594-089-5.
3. https://youtu.be/QBQUzVpSI_s
4. IPNI Crop Nutrient Deficiency Image Collection.